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內容來自hexun新聞

肉雞規模化養殖 節糧型畜牧業有出路

農業部畜牧業司制定瞭《全國節糧型畜牧業發展規劃（2011-2020年）》，從政策層面為節糧型畜牧業的持續健康發展提供瞭保障。據相關分析指出，國糧食的供求將長期處於緊平衡狀態，發展節糧型畜牧業是未來趨勢。而據相關數據表明，肉雞養殖有很大前景。目前來講，我國已熟練掌握瞭包括肉種雞、商品雞等肉雞養殖環節所必需的技術，雞肉生產效率逐步提高。就飼料轉化率來說，雞肉生產比豬肉更具優勢，特別是隨著白羽快大型肉雞生產性能的不斷提高，生產單位雞肉所消耗的飼料呈下降趨勢，符合節糧型畜牧業的發展方向。同時，雞肉在肉品中的消費比重逐年遞增，從1980年的11.25%持續上升到目前的21.04%，並以每年5%左右的速度持續增長。隨著我國人口數量增加和城鄉居民生活水平的提高，工業化城鎮化的快速推進，預計今後消費量增長將更為迅速。肉雞產業一體化與基地飼養的生產模式比重增大，農戶飼養的生產模式比重會逐步降低。采用一體化自養自宰經營模式的企業，集飼料加工、種雞養殖、種蛋孵化、肉雞飼養、屠宰加工、產品銷售為一體，整個生產過程由企業統一控制，企業投資大、疫病防控和食品安全體系統一、產量穩定。在基地飼養模式中，要求公司對基地有較強的運營管理能力，才能確保肉雞產品質量的安全穩定。農戶飼養由於受到資金量的影響，在設施、設備方面投入不足，阻礙瞭肉雞生產性能的發揮。隨著肉雞產業競爭的不斷加劇，肉雞生產必然要走依靠科技、人才與管理、降低生產成本的道路，必然要走肉雞產品質量安全可追溯的道路，這必將導致肉雞產業生產模式的變化。肉雞養殖過程中更加凸顯循環經濟，肉雞飼養中所產生的污染物主要為雞糞等混合物及污水，通過發酵處理後進行沼氣發電，實現污染物的循環再利用，形成"雞一肥一沼一電一生物質"的循環經濟發展模式，提高生產效率。利用雞糞經厭氧發酵處理產生的沼氣經過提純壓縮後生成生物燃氣。同時，在實踐過程中需探索雞糞污的微生物處理之路，實現以生物產業為中心的新型工業化養禽業。專傢指出，未來我國的糧食需求將呈現剛性增長的趨勢，由於受耕地減少、資源短缺等因素的制約，發展節糧型畜牧業是保障畜產品有效供給、緩解糧食供求矛盾、豐富居民膳食結構的重要舉措。肉雞也會隨之成為養殖新寵。

新聞來源http://news.hexun.com/2012-06-02/142053069.html房屋二胎

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